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Ein halbdichtes und leuchtendes Dressing, das aus gekochtem Traubenmost und Weißweinessig gewonnen wird.
Sein ausgeprägter Säuregehalt wird elegant durch die sanfte Konzentration des gekochten Mostes ausgeglichen, der ihm Körper und Harmonie verleiht.
Das Ergebnis ist ein frischer, aber umhüllender Geschmack, ideal für Gourmetsalate, gegrilltes Gemüse, Fisch, Schalentiere und Frischkäse
