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Ein harmonischer, flüssiger Würzessig, hergestellt aus eingekochtem Traubenmost und Weinessig mit einer Säure von weniger als 6 %.
Sein Geschmack ist sanft süß-sauer, ausgewogen und angenehm mild. Er vereint die Weichheit des Mostes mit der feinen Frische des Essigs – ohne aufdringlich zu sein.
Ideal zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch, frischem Käse, Erdbeeren oder Vanilleeis – er verleiht jedem Gericht eine elegante, samtige Note.
