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Eine raffinierte, cremig-seidige und aromatisch intensive Spezialität, entstanden aus der Verbindung von zarten, handverlesenen Artischocken und einer hellen, duftenden Zitrone, die der Creme eine frische, lebendige und strahlende Note verleiht.
Die Textur ist weich, vollmundig und angenehm streichfähig; das Aroma ist edel, zitronig, fein gemüsig und bemerkenswert anhaltend.
Im Geschmack verschmelzen die natürliche Süße und die sanfte Rundheit der Artischocke mit einer spritzigen, frischenCitrusnote, die diese Sauce einzigartig, vielseitig und wunderbar ausgewogen macht.
Ideal für warme Bruschette, knuspriges Brot, zum Vermengen mit Burrata, Stracciatella oder frischer Ricotta, oder für die Zubereitung von cremigen, duftenden, unwiderstehlichen Pastasaucen. Eine Spezialität mit einem Charakter, der zugleich fein, entschlossen und zutiefst mediterran ist.
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